小六微报丨小寒节气,这些养生必备你知道吗?

时间:2019-04-06 10:00:01 来源:广东财富网 当前位置:河源狗万是黑网_狗万的提款要多久_万狗网址是多少钱 > 时尚 > 手机阅读


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《月令七十二候集解》有云:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣”。意思是说小寒处于农历十二月的前半段,天气虽寒,却尚未到极点。


从字面的意思也可看出大寒理应冷于小寒。但从历年的气象记录来看却不尽然。小寒节气正处于“三九”寒天,往往比大寒还要寒冷,是全年二十四节气中最冷的节气。


故小寒养生防寒保暖是关键。起居方面做到“早卧晚起,必待日光”;白天出门必要时戴上帽子、手套、扎上围巾;尽量减少晚间外出活动的频次,以免伤阳;同时要格外注意保护头颈部、胸腹部、腰背部及四肢等容易受寒的部位。


进入了小寒节气,也就进入了数九寒天,饮食上要以“补”为主。而在冬令进补时,应食补、药补相结合,以温补为宜。


    


小寒节气膳食推荐


白胡椒煲猪肚汤


妙用:猪肚性温,适用于虚劳消瘦,胃寒食欲不振,脾虚泄泻及儿童疳积。胡椒性温,温中散寒,醒脾开胃。生姜温中和胃。该汤品对心腹冷痛,肠鸣腹泻及胃寒所致的消化不了有很好的缓解作用。

小贴士:阴虚火旺者少食。


食材:猪肚1只,排骨150克,腐竹30克,胡椒30-40粒,生姜3片,枸杞子,白芝麻,食盐,生抽适量。

做法:

1、胡椒打碎,排骨斩段;猪肚里外翻转,加食盐和生粉反复揉搓,再冲洗干净,重复3次以上,同排骨焯水备用。

2、锅内加水煮沸,放入猪肚,排骨,腐竹,胡椒,枸杞子和生姜,大火烧开并转小火煲1.5小时,加食盐调味。捞起猪肚,切条装盘,撒上白芝麻,蘸酱食用。


黑豆煲牛尾


妙用:牛尾取“以形补形“之意。黑豆,色黑,形如腰子,可入血分,入肾,能补肾活血利水。以陈皮运脾胃,化湿浊,生姜温中和胃,该汤品具有补肾 ,强筋骨的功效,对于肾虚而见腰膝酸软,夜尿频多的人士尤为适合,为冬季补肾的佳品。

小贴士:超重,湿热体质人群不做推荐。如觉油腻,可加胡萝卜100克同煮。

食材:牛尾1条,黑豆50-100克,陈皮1瓣,生姜3片,枸杞子 和食盐适量。

做法:

1、牛尾刮净毛,斩段洗净,放入高压锅中,加适量清水和生姜煮10-15分钟。

2、把牛尾连同汤汁一起放入汤锅中,加入黑豆,陈皮,枸杞和适量温开水,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。


消息来源:广东省中医院


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